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鸡蛋布丁

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香浓的牛奶加上爽滑的鸡蛋，配上蓝莓酱的酸甜，这一口绝对让你心情high high high！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

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小技巧

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    6.煮好的牛奶放置冷却
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    7.鸡蛋完全打散
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    8.倒入冷却的牛奶里搅拌均匀
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    9.使之完全融合
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    10.网筛过滤一遍
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    11.过滤第二遍
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    12.过滤后的牛奶鸡蛋液
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    13.倒入布丁杯静置30分钟
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    14.用保鲜膜包住杯口
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    15.蒸锅内水烧开
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    16.放入布丁杯，中小火蒸15分钟
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    17.蓝莓酱一勺加入适量蜂蜜搅拌均匀
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    18.用勺子把蓝莓酱舀在布丁上就可以了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：用保鲜膜*！蒸锅上支两根筷子，再盖上盖子蒸，是防止锅内温度过高而导致杯内布丁起泡！全程都是小火哦！蒸布丁的时候操持中小火！

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