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黄油蛋糕

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第一次学着做蛋糕，竟然如此成功，表扬一下自己，哈哈～

作者: 猫咪691

用料

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小技巧

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    6.把黄油加入蛋黄液中搅拌均匀
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    7.加入面粉用手动打蛋器划“一”字或“井”字，不能划圈，以免面糊起筋
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    8.把120克热水加入剩余的牛奶中
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    9.分两次把牛奶液倒入蛋黄糊中搅拌，直到蛋黄糊完全没有颗粒状
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    10.把蛋白打发倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从底下往上翻拌，不要全部翻拌，然后倒入模具中，把表面弄平整
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    11.放入烤箱，上下火150度加热55分钟
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    12.烤好的蛋糕
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    13.一个模具没装下，做了一个小蛋糕
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    14.置冷脱模切成小块
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    15.早餐时加上一杯火龙果牛奶，美味又营养！
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