松茸鸡汤

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  1.姜切片放在一旁备用
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  2.清洗松茸，松茸不可用刀切，用手或其他木质竹质品将表面泥垢处理干净（我用了雪糕棒）
  如果是干松茸，则提前半小时将松茸用温开水泡发，泡松茸的水不要倒掉，倒入鸡汤里一起熬住，这样的汤更鲜浓
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  3.清洗好后将松茸手撕开
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  4.半只土鸡洗干净，焯水，不可冷水入锅，温水煮8分钟，沸水煮5分钟
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  5.砂锅中装三分之二的水，放入姜片，土鸡，大火烧开，而后转为小火慢炖一个半小时