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莲藕山药排骨汤

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作者: 食之美

小技巧

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    6.按煲汤键,煲20分钟。
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    7.煲汤时间准备好山药,把山药洗干净去皮用清水浸泡防止变色。
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    8.20分钟后,煲好的汤,待压力阀自动排气后,开盖加入山药继续煲20分钟。
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    9.食用前调入适量盐即可。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    1:莲藕和山药去皮后如果不是立刻煲,要用清水浸泡好防止变色影响美观。
    2:山药去皮时要用塑料袋套住去皮,防止手痒过敏。
    3:煲骨头汤时滴入几滴醋可使骨头里的磷钙溶解到汤内,便于人体吸收。

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