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最近比较喜欢用五花肉做菜，感觉味道还不错，今天特意试着做了一个汤，打破了之前用纯瘦肉做汤的习惯，五花肉吃起来肥而不腻，汤也很鲜美！
1.五花肉选择五花三层的最好2.五花肉最好去皮，切薄片，一定要把油脂炒出，这样吃起来才会肥而不腻3.菌菇最好选择2～3个品种，味道更鲜美
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