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韩式萝卜水泡菜

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【萝卜水泡菜】 在夏天特别热的时候 从冰箱里拿一碗酸爽的咸菜汤 咕嘟一口喝下去 一个字，爽！ 二个字，真爽！ 三个字，太爽啦！ 瞬间食欲猛增！

作者: 朝族媳妇辣白菜

用料

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小技巧

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    6.腌好的萝卜洗净备用
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    7.小葱用盐腌制25分钟左右
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    8.姜切片
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    9.蒜切片
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    10.姜蒜放在口袋里
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    11.杂紧袋口
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    12.梨切小块
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    13.把盐和糖用水化开
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    14.咸菜桶里放入萝卜、姜蒜包
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    15.再放入辣椒泡菜
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    16.放入切好的梨
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    17.放入小葱
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    18.调好的料水倒入咸菜桶里
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    19.用一个有一定重量的盘子压一下
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    20.密封保管，室温1天或冰箱20天就可以食用啦

    • 小贴士

    1、萝卜的选择很重要，尽量有点甜味的
    2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
    3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
    4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替

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