荞面饸饹

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  1.淡盐水，鸡蛋一个，和面，不怕硬，后期您就知道硬的好处啦，和完面面扣上醒面。这个时候做卤子
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  2.酸菜切碎。
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  3.锅里放一点油，不粘锅就行
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  4.把肉馅放锅里炒、
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  5.炒的8分熟加入酸菜，炒一会，添一点水，加盐，盐个人口味添加。添点水炖一会出锅。