麻滋滋香辣鱼

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  1.处理干净的鲤鱼放入微波炉中，猛火烤制9分钟
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  2.烤制完成后放入模具中，加入适量食用油，一汤匙盐，之后加入清水，点火
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  3.点火两分钟后，涂一层（秘制）烤鱼酱，待汤汁浓稠熄火！
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  4.冷却后搁置冰箱冷藏一小时
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  5.取出冰箱冷却好的鱼，上灶点火，把整个鱼身翻转过来，加入一汤匙味精，一汤匙鸡精，加入适量清水，小火炖4分钟