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土豆烧排骨

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秋风起,秋雨落!一道家常土豆烧排骨,温暖你的胃。

作者: 花花家的饭

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    6.待排骨变色,翻炒片刻,放蒜碎,放生抽,少许老抽,适量盐。倒入温水,炖煮15分钟左右
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    7.倒入土豆,加温水少许,继续烧制土豆和排骨熟透,土豆容易糊锅,可多加点水,取中火烧。
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    8.出锅,撒葱花。
  • 小贴士

    烧糖色时,一定控制油温,避免烧焦,排骨会有苦味!也可用老抽烧色。

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