咖喱土豆鸡饭

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  1.准备食材。
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  2.土豆、胡萝卜切滚刀块。鸡胸肉切丁，用少量料酒与黑胡椒腌制五分钟。
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  3.将鸡胸肉提前炒出，变色即可装出备用。倒油少许油将洋葱炒香装出备用。
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  4.油倒入热锅，将切好的土豆与胡萝块下锅翻炒，翻炒过后放入之前备好的鸡丁。倒入400ml饮用水，中火煮10分钟。
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  5.加入之前备好的洋葱。关上火，将咖喱块放入锅内，搅拌均匀。等咖喱块完全融化，开火煮五分钟左右煮至粘稠即可:)