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酱骨鸡蛋

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*,吃完还可以吸骨髓。

作者: 我爱吃鱼

小技巧

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    6.煮到沸腾,撇去浮沫。
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    7.加入全部辅料,大火煮。
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    8.鸡蛋熟时捞出剥皮。
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    9.重新放入锅内和棒骨一起煮。
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    10.煮到肉酥烂就可以出锅啦,此时鸡蛋也卤制入味啦。
  • 小贴士

    酱猪棒骨的同时可以加入许多其它食材一起卤制哦,比如干豆腐,鸡爪,鸡翅,鸡腿,猪皮。根据不同食物的成熟时间长短,自己灵活调节时间即可。自己在家做,味道和外面不差,还安全放心。

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