下载APP
打开APP，查看视频做法>>

韭菜盒子

3.4万点赞 · 7278收藏

独家 · 53.1万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名4914

打开APP收藏菜谱

皮薄馅多，非常香，里面搭配了虾皮，营养更全面！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.中火用筷子划散
  • 点击查看大图
    7.炒碎
  • 点击查看大图
    8.鸡蛋放到韭菜里面
  • 点击查看大图
    9.拌匀后加入盐，蚝油，十三香，生抽拌匀
  • 点击查看大图
    10.再放入适量虾皮搅拌均匀
  • 点击查看大图
    11.拌匀后可以试一下咸淡（要充分拌匀）
  • 点击查看大图
    12.开始揉面团，做盒子的面要软一些，如果是在案板上揉，就要抹点油防沾
  • 点击查看大图
    13.在垫子上撒点干面粉，搓成长条
  • 点击查看大图
    14.切成小剂子
  • 点击查看大图
    15.在小剂子上撒些干粉，用保鲜膜盖好，防止干裂，取一个擀成皮，可以擀大一点
  • 点击查看大图
    16.放上馅料，对折封口拈紧，想要有花边的可以用叉子按压封口处一圈
  • 点击查看大图
    17.全部包好（垫子上要撒些干粉再放盒子，不然会沾哦）
  • 点击查看大图
    18.锅里热适量油，油热放入盒子小火慢煎
  • 点击查看大图
    19.一边煎到金黄翻面煎另一边就可以了
  • 点击查看大图
    20.油碟：陈醋加辣椒油拌匀！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：煎盒子一定全程小火煎，不然外面焦了，里面还没熟！馅料可以自己随意搭配，但是韭菜一定不能少！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活