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韭菜盒子

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皮薄馅多，非常香，里面搭配了虾皮，营养更全面！

作者: 孜孜不倦zzbj

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    6.中火用筷子划散
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    7.炒碎
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    8.鸡蛋放到韭菜里面
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    9.拌匀后加入盐，蚝油，十三香，生抽拌匀
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    10.再放入适量虾皮搅拌均匀
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    11.拌匀后可以试一下咸淡（要充分拌匀）
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    12.开始揉面团，做盒子的面要软一些，如果是在案板上揉，就要抹点油防沾
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    13.在垫子上撒点干面粉，搓成长条
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    14.切成小剂子
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    15.在小剂子上撒些干粉，用保鲜膜盖好，防止干裂，取一个擀成皮，可以擀大一点
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    16.放上馅料，对折封口拈紧，想要有花边的可以用叉子按压封口处一圈
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    17.全部包好（垫子上要撒些干粉再放盒子，不然会沾哦）
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    18.锅里热适量油，油热放入盒子小火慢煎
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    19.一边煎到金黄翻面煎另一边就可以了
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    20.油碟：陈醋加辣椒油拌匀！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：煎盒子一定全程小火煎，不然外面焦了，里面还没熟！馅料可以自己随意搭配，但是韭菜一定不能少！

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