冬瓜薏仁鸭翅汤

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  1.薏米提前用清水泡一个小时。
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  2.鸭翅洗净后焯一下水。
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  3.清理鸭翅上的绒毛，再次洗干净后剁成段，生姜切块，葱打结。
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  4.冬瓜切厚片。
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  5.用砂锅烧一锅开水，水开后放入鸭翅，薏米，葱姜和料酒，煮开后转小火炖一个小时。薏米入锅前需要淘洗干净。