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饭店里的牛肉烧土豆都是要加胡萝卜的。我不爱吃炖胡萝卜。极不喜欢软烂软烂的胡萝卜。所以今天做的牛肉烧土豆是没有胡萝卜的,在营养搭配上可能有点失衡。不挑食的友友们做的时候可以自行加入胡萝卜哦!
整个炖牛肉的过程中,牛肉都不能接触凉水,牛肉一旦遇冷就会不容易烂,口感也会发柴。
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