芦笋炒肉

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  1.芦笋洗净切段焯水。
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  2.捞出过冷水后控干水份。
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  3.切葱块，蒜片。
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  4.肉切片装碗里加入料酒，少许生抽，盐，鸡精，淀粉抓匀腌10分钟。
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  5.锅加油烧热放入肉片炒变色，放入葱、蒜爆香。