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凉拌木耳

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作者: 一喆一娜

小技巧

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    6.放入冰水里过凉,顺便洗去表面粘液,沥干备用。
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    7.把大蒜末辣椒香菜放入碗里。
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    8.锅中加少许油烧热,放入花椒煸出香味捞出。
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    9.将热油淋在蒜末辣椒香菜里,在调入生抽,香醋,盐和白糖调匀。
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    10.将调好的酱汁倒入木耳中,淋上芝麻油拌均匀即可。
  • 小贴士

    木耳过冰水口感会更爽脆,不建议省略。调味汁根据个人口味随意加减。香菜也可以放后面和芝麻油一起放入拌匀。

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