奶香馒头

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  1.这些是需要的材料，碗中是适量的白糖。先将牛奶加热至微烫手。
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  2.加入七分之一的牛奶融化白糖，冷却至微热进行下一个步骤。
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  3.我一般不用勺子去掂量酵母，只需要让酵母均匀覆盖在碗中的表面，看不见牛奶就行，就是所需要的量。
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  4.倒入面粉中用筷子搅成棉絮状，揉成光滑表面，用保鲜膜覆盖盆。
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  5.然后发酵成两倍大，手指下去不回弹。揉捏至空气没有，大约5分钟。在干净的案板上揉成长条，切成适合的块状。