棒骨冬瓜汤

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  1.准备好所需食材。米冬瓜是冬瓜的一个品种，成熟的瓜2斤左右，瓜肉紧实细腻。一个瓜，正好够一个3～4口之家食用。
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  2.先将冬瓜洗净，用刨皮刀刨去瓜皮。
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  3.冬瓜皮的营养和利水作用，比瓜肉还强，所以不要丢弃。
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  4.将刨下的瓜皮，装盆备用。
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  5.将冬瓜切开，用手挤出冬瓜籽。