下载APP
打开APP,查看视频做法>>

棒骨冬瓜汤

4.7万点赞 · 1198收藏

独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

冬瓜有清肠利水消肿等功效,同猪棒骨一起煮汤,保留了冬瓜清爽的口感,又有肉香。做法简单,来碗米饭或一个馒头,就可以吃得饱饱的。

作者: 蒲公英1020

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.冬瓜切块,老姜拍松。
  • 点击查看大图
    7.猪棒骨洗净,冷水下锅,大火烧开。
  • 点击查看大图
    8.锅开后,撇去浮沫,转中小火,将棒骨熬煮20分钟。
  • 点击查看大图
    9.再将冬瓜皮下锅,煮5分钟。
  • 点击查看大图
    10.下入冬瓜肉和老姜,大火烧开转中火,煮15分钟即可出锅。
  • 点击查看大图
    11.将冬瓜皮捞出丢掉,冬瓜肉和棒骨,盛出装碗,加入适量盐调味。
  • 点击查看大图
    12.一碗清爽又有肉香的棒骨冬瓜汤,就可以上桌啦。
  • 小贴士

    这种冬瓜,肉质细腻,煮15分钟,瓜肉就完全熟了。只加盐调味,可以体会食物的本味。若喜欢鲜香味道的话,可以另外加鸡精等调味。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活