清 萝卜糕

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  1.萝卜去皮、刨成细丝
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  2.虾米、干香菇、干贝泡软切小丁，腊肠切丁
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  3.大米粉和淀粉加入三百克水，放入萝卜丝拌匀
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  4.虾米、冬菇、干贝、腊肠小火翻炒至飘香，倒入一百克水煮至沸腾，加糖、盐、胡椒粉
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  5.将沸水倒入萝卜丝面糊中，不断翻拌，倒入方形模具中，覆保鲜膜，蒸制四十分钟