爆炒花蛤

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.花蛤放进盐水泡一个小时，吐沙
• 点击查看大图
  2.把洗干净的花蛤放在热水里。翻两下，微微开口立即捞出控水
• 点击查看大图
  3.油锅烧热，放入切好的葱姜蒜，爆炒，放入豆瓣酱炒香
• 点击查看大图
  4.放入花蛤翻炒，放蚝油，加入少许水，继续翻炒，
• 点击查看大图
  5.等花蛤全部张开，就可以大火收汁