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广东人喜欢喝汤的历史悠久,“宁可食无菜,不可饭无汤”的饮食习惯已成为广州饮食文化的标志。这是一款非常适合秋季养生保健功效的汤品。
根据个人喜好,猪骨也可以换成猪瘦肉来炖汤。猪骨汆水后可以去除多余油脂和血水,使汤更加清爽。
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