下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红焖福寿鱼

6.5万点赞 · 98收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.2万

打开APP收藏菜谱

福寿鱼是一道家常菜，而且不会有小鱼刺，适合老人孩子吃.鱼肉鲜嫩沾上酱汁也是一道美味

作者: 焦铭大叔98

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.待鱼煎的5分熟时翻身继续煎另一面，同样煎5分熟
  • 点击查看大图
    7.翻过身煎好加入开水，水加到覆盖一边就行，然后加入盐，不要加太多盐（一会还要加老干妈和酱油），加好盖上锅盖煮5分钟.
  • 点击查看大图
    8.开锅是煮的白浓的鱼汤，加入调好的老干妈和酱油，
  • 点击查看大图
    9.再加入老干妈，加好盖上锅盖煮10分钟.中间在煮了5分钟时要把鱼翻过另一边焖，这样两边都能入味
  • 点击查看大图
    10.10分钟后开锅放入香葱，在把汁淋到香葱上.煮两分钟.（此次不用盖上锅盖），，接着可以关火起锅
  • 点击查看大图
    11.起锅时不用把汁一起打起，先把鱼打起来放上香菜
  • 点击查看大图
    12.淋上锅里头的酱汁
  • 点击查看大图
    13.完成了，香喷喷的红焖福寿鱼出锅，嫩嫩的鱼肉占上微辣的酱汁，给自己一个赞

    • 小贴士

    注意煎鱼和盖锅焖的时候要用锅铲轻轻的往鱼下铲一下

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活