冬瓜排骨乱炖

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  1.冬瓜，排骨切块准备，注意排骨先过一下水。
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  2.排骨用水煮开直八分熟。
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  3.用油锅把蒜，姜炒香，再放入冬瓜，红萝卜，炒好备用。
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  4.把炒熟的冬瓜倒进排骨里加粉条，豆腐，木耳，盖锅闷一会。
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  5.开锅，加入适量鸡精，搅拌均匀，撒点葱花即可出过食用，美味完成。