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南瓜蒸饺

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作者: 米春

用料

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小技巧

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    6.刀板上撒些面粉，把白面揉成长条，南瓜面团擀成长方形
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    7.把白的放到南瓜中间，包起来，把多余的切掉，再把面揉圆一点
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    8.切成小剂子
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    9.用手掌压平
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    10.擀成中间厚四周薄的饺子皮
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    11.切成近梯形的形状
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    12.把切下来的边边角角弄一起擀成一张大面皮，也切成饺子皮
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    13.做好的两摞饺子皮
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    14.开始包饺子
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    15.放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸15～18分钟，根据擀的面片的厚薄调整时间，蒸好再虚蒸3～5分钟
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    16.成品图
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