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土豆烧牛腩

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这是一道非常营养又好吃的菜，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，鲜香可口适合大多数人群。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.姜切片
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    7.锅中凉水将肉下锅焯水
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    8.加入料酒
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    9.水开后洗去浮沫捞出
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    10.锅中油烧热
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    11.放入土豆
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    12.煎制五成熟捞出
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    13.留底油放入花椒
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    14.小茴香粉
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    15.葱姜炒香
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    16.放入牛肉
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    17.放入酱油
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    18.糖翻炒
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    19.倒入开水
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    20.炖制半小时
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    21.加入盐调味
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    22.放入土豆继续炖
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    23.中火半小时即可
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    24.一道适合孕期食用的土豆烧牛腩就做好了
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    25.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    牛肉焯水时放入料酒能够起到去腥的作用，炖制时先将牛肉炖熟再与土豆一起炖烂。这样吃起来口感好。

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