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香辣鸡杂

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放入大料把鸡杂煮熟，可以有效的去除鸡杂的腥味，也可以有效的杀灭病菌。煮熟的鸡杂切丁，在炒制过程中可以更入味。

作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.大葱切丁
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    7.杭椒洗净去蒂，切丁
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    8.姜切片
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    9.起锅烧热，放油，放入花椒粒煸香
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    10.放入葱姜爆香
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    11.放入鸡杂
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    12.翻炒均匀
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    13.倒入少许老抽
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    14.炒匀
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    15.倒入辣椒丁
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    16.炒匀
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    17.放盐调味
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    18.辣椒断生后即可出锅
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    19.一道美味的香辣鸡杂就做好了！
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    20.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
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