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最近打台风，晚上不开空调都要盖一下被子了，逛菜市发现子姜上市了，8月左右是子姜大量上市的时间，一年也就这个时候可以吃到，今天就做一道子姜丝炒牛肉，因为自己吃饭，所以份量有点少，大家做的时候可以相应增加。
牛肉必须大火翻炒，不然容易老
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