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芝麻红薯球

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香甜软糯的芝麻红薯球,下午茶小点心当属它了!

作者: 孜孜不倦zzbj

小技巧

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    6.然后放糯米粉,要一点一点放
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    7.边放边搅拌,直到用手揉成如图所示,这时候还是会粘手
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    8.再加入面粉,也是边加入边揉,直到揉成一个光滑不粘手的圆球
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    9.准备一些白芝麻
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    10.把红薯团分成十个球,每一个都裹上一层芝麻
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    11.热油,油温七成热下入芝麻红薯球,小火慢炸至金黄
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    12.成品图!
  • 小贴士

    小贴士:因为我没有称红薯的克数,所以这里所有食材都是适量,糯米粉和面粉的比例是2:1这也就是为什么要边加边搅拌的原因!还有在炸红薯球的时候要用筷子夹着滚动一下,让它们都受热均匀,一定要切记小火慢炸,别炸糊了哦!

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