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菜豆腐

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柔嫩的豆腐有妈妈的味道

作者: 轻狂小书生

小技巧

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    6.大火煮5到6分钟,白菜变色有7成熟
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    7.将锅抬下,舀取一大勺酸汤与豆浆混合均匀撒开,隔2分钟重复一次直至无白色
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    8.豆腐开始成型,再点一次酸汤即可
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    9.豆腐已点好,5分钟后用大火煮开即可
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    10.成品特写

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