鸡枞油

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  1.把买来的鸡枞菌放到水里浸泡半个小时
• 2.把鸡枞菌洗干净
• 3.稍微晾干，把鸡枞菌撕成细丝
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  4.放菜油烧熟，微冷，放入鸡枞菌炸。邓水分出来的时候，放入少于盐
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  5.油面还闹热气的时候，鸡枞微微发黄，放入大蒜片，辣椒，直至锅面不再冒热气。关火，加入花椒，利用余温炸香。