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鲫鱼汤（一鱼两吃）

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不喜欢吃鱼的朋友，可以把鱼扔掉。

作者: 芬菲mm丶7

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小技巧

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    6.油下锅预热
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    7.预热后放入花椒姜片
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    8.放入鱼
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    9.把鱼煎至微黄
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    10.放入小锅加水，把水烧开关小火
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    11.鱼汤熬白后加入少量盐再炖一会儿
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    12.20分钟后就关火，把鱼捞出盛盘，
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    13.把汤倒入盆中撒上葱花。
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    14.锅内放油预热
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    15.依次放入花椒,切碎的辣椒和姜蒜
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    16.炒香后放入生抽炒
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    17.炒好淋在鱼上
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    18.放入葱花即可。

    • 小贴士

    新鲜的鲫鱼不会有腥味，建议不要放料酒，鸡精味精。汤还是很鲜

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