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很多次想做月饼,又不愿意做转化糖浆,所以一次次作罢,今天多做一些,等过半个月就可以做月饼了,剩余的糖浆留到明年更好用哦。
注意保持小火,要有耐心,以免火大烧焦了,加入柠檬汁后煮沸转小火,到熬成糖浆这个过程需要一个小时左右,少的话可能四五十分钟,整个过程切记不要搅拌
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