香菜拌猪腰

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  1.将猪腰去掉腰臊洗净。
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  2.片成薄片用水多洗几遍（水大概无色就可以了）
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  3.用料酒和姜丝腌制10分钟，抓匀。
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  4.花椒、大料用700ml水煮10分钟。
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  5.捞出残渣下入腰片同煮。