爽脆麻辣藕片

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  1.莲藕去皮，切片，放入水中漂洗。
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  2.调汤
  锅内加水烧热，加入老抽，盐调味。按自己口味调。
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  3.煮藕
  汤烧开，放入藕片，再次烧开后就可以出锅了，不要煮太久了，要不然就没有那么脆了。
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  4.加入鸡精，辣椒粉，花椒粉，拌匀即可。