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拌鸡胗木耳

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把酱过的鸡胗加木耳拌一拌,决对是一盘下酒的好菜

作者: 冷雪0

小技巧

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    6.关火盛出备用,要不想拌木耳或别的青菜时,就是酱鸡胗
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    7.在炖鸡胗时泡发木耳,泡好后洗净焯水,大概焯1分钟,捞出凉水冲下,沥干水份备用
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    8.胡萝卜切棱形片,香菜切小段
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    9.把木耳,鸡胗、胡萝卜、香菜放在一起,加糖,醋,少量盐、少量鸡精、少量生抽,因为酱过的鸡胗有咸味了,适量香油,能吃辣的放辣椒油更好,拌匀,上盘。
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    10.成品图。怎么样?看着有食欲吧!
  • 小贴士

    如果鸡胗酱完再凉拌就少放盐,想酱完直接吃就加一茶匙半盐,炖到收汁。

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