土豆烧牛腩

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  1.准备好的牛肉洗干净 最好泡水十分钟 如果有少许酸味也不要怕，有少许乳酸属于正常。
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  2.牛肉切块，怕硬就切小块一点。逆着手丝切，小心手。
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  3.准备好葱姜蒜辣椒八角，小白直接用勺子把土豆皮刮干净。
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  4.土豆切块，切你喜欢的形状。把牛肉加少许姜葱段煮六七分钟把血水煮掉，将牛肉捞出来，把其中酸味煮掉。
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  5.热锅内放油，五六成热就可以放辅料，这样不会蹦油，新手小白不用害怕。然后炒炒炒，出香味。