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土豆营养丰富,做法多样。这道孜然土豆片,做法简单、方便快捷、口味不错,是老少咸宜的大众菜。
1.翻炒土豆片时,快速翻炒均匀即可。因为土豆片已经煮熟,过度翻炒,会让土豆片破碎。2.用不粘锅煎土豆片,比较好,只用少许油,即可把土豆片煎得金黄。
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