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鳊鱼的肉质鲜嫩,入口顺滑,吃起来感觉非常棒!而且,鳊鱼的营养价值极高,多吃鳊鱼,对身体是有好处的!可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
选鱼的时候不用选很大的一条小一点的比较肉嫩,我出锅的时候没有用热油和蒸鱼豉油淋浇鱼身,这样比较保持鳊鱼的鲜美原味呢!
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