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奶香吐司

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这是一款特别特别软,奶香味十足的吐司,也是我早餐的主力军。对于一个面包狂热者,只要有好吃的面包,一定不能没有我的份。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.中间留一小坑加入酵母粉
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    7.一个揉面程序结束加入黄油再揉一个程序
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    8.将面团分成三等份
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    9.略揉成团,加盖薄膜醒15分钟
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    10.取一块面团擀成长椭圆形
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    11.从远端往近处卷起
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    12.就像这样
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    13.依次卷好放入吐司模具中
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    14.烤箱设定到醒发程序
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    15.醒发至七八分满
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    16.温度设定到上下火160度,50分钟
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    17.出炉后立即脱模,自然晾凉
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    18.切片
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    19.一个美味的奶香吐司就做好了
  • 小贴士

    1、加入奶粉,可以增加奶香味,还可以使吐司的口感更加绵软。
    2、烤箱温度请结合自家烤箱的习性而定。
    3、烘焙过程中时刻注意吐司的颜色,适当时加盖锡纸,以免上色过深。

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