干煸四季豆

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  1.四季豆掐掉筋络，然后从中分为二段。
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  2.洗净后凉干水份（也可以用机器甩干）。
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  3.蒜拍扁后切碎、辣椒切段用少许温水泡上，准备好其他所有食材。
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  4.不粘锅内放入适量油。
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  5.油温6成热后放入晾干水分的四季豆中火煸炒。