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辣子豆瓣鸡

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视觉的麻辣不一定等于味觉上的。选对辣椒,营造视觉美又不用担心自己hold不住

作者: 吃个东西

小技巧

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    6.抓匀,腌制半小时以上
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    7.锅内倒油,油热后,倒入腌好的鸡肉炸制定型,然后捞出沥干油份
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    8.锅内下葱姜蒜、花椒、干辣椒,炒香
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    9.倒入鸡肉翻炒
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    10.然后加入豆瓣酱炒匀
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    11.关火,出锅配米饭食用
  • 小贴士

    鸡肉先腌后炸,更入味

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