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咸蛋黄鲜虾汤

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作者: 花花家的饭

用料

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    6.用小刀刮干净皮
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    7.切成稍微厚点的片
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    8.取蛋黄两只对半切开
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    9.只取蛋黄，放在碗里压碎
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    10.切好姜末，葱花
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    11.芦笋焯水备用
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    12.蛋黄加水，加适量番茄沙司，搅匀
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    13.锅里加适量水，烧开倒入调好的蛋黄
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    14.汤里放葱花，姜
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    15.放入切好的丝瓜
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    16.放入鲜虾同煮，舀出浮沫
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    17.最后放适量盐，勾芡出锅，摆放焯过水的芦笋。蛋黄鲜虾汤——花花为你奉上！
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