糖醋里脊

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  1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。
  
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  2.撒上淀粉用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
  
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  3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
  
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  4.倒出多余的留少许在锅中，把番茄酱，糖，一起放进去小火炒冒小泡。放入半碗水，熬到汤汁浓稠，把肉丝放进去拌匀翻炒
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  5.撒上芝麻拌匀盛出即可