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牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B族,烟酸,钙,磷,铁,胆甾醇等成分。具有强筋壮骨,补虚养血,化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
喜欢口味重的,可以添加少许卤料,豆瓣酱等。
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