下载APP
打开APP,查看视频做法>>

卤味

6.7万点赞 · 113收藏

独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万

自己做的又干净又好吃 已经实践了十来次啦

作者: 一条小景川6

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.温度1200-1400度 电磁炉 盖锅盖煮 五花肉2小时左右(煮软)鸡脚翅尖1-1.5小时 鸡蛋煮熟后将蛋壳敲碎继续煮 可煮至起锅 入味 牛肉按我切的大小 2-2.5小时 豆皮起锅前15-20分钟放入 毛豆不超过30分钟 其余素菜 如藕 都在0.5-1小时左右
  • 点击查看大图
    7.补张牛肉切块大小 这么大一块 平均切成三块
  • 点击查看大图
    8.卤肉周边之卤肉卷
  • 点击查看大图
    9.卤肉周边之卤肉面
  • 点击查看大图
    10.卤牛肉切片
  • 点击查看大图
    11.最后一个成品
  • 小贴士

    小技巧都在步骤里面了 需要注意的是 不卤五花肉最好也加一点猪油 香一些 卤完后的卤水 捞干净渣渣 放在冰冻箱可以下次用 卤了素菜的卤水就倒掉 容易坏 卤的时候 隔半小时去搅拌一次 中间可以加水 快起锅的时候要勤快一些去看

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活