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玫瑰腐乳肉

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玫瑰花中含有大量的维生素、*基酸、可溶性糖、生物碱。另外还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等矿物质以及多种香*。具有很好的美肤亮肤、减肥、防治疾病、疏肝理气、缓解痛经等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入料酒和老抽,拌匀
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    7.玫瑰花洗净,并浸泡一会儿
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    8.将煮好的五花肉捞出来,在肉皮面切几刀
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    9.热锅放油,放入五花肉煎周边变黄
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    10.加入适量清水
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    11.葱、姜、香叶、八角、桂皮
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    12.倒入刚调好的腐乳汁
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    13.大火烧开转小火慢炖1小时
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    14.放入玫瑰花
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    15.少许盐和味精拌匀
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    16.大火收汁即可
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    17.将肉夹出来装盘
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    18.捞出锅里的杂料丢弃
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    19.将汤汁淋入摆好盘的五花肉上即可
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    20.一道美味的玫瑰花腐乳肉就做好了
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    21.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    烧五花肉的时候需要小火慢炖,这样的肉烧出来嫩滑爽口。

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