白玉菇炒鸡脯

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  1.鸡肉脯切成片洗干净，倒入料酒，盐，糖，生姜，鸡蛋清腌制15分钟
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  2.白玉菇洗干净后，沥干水份撕成两半。
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  3.红椒洗干净后切长条
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  4.热锅起油放入腌制好的鸡肉脯，翻炒
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  5.翻炒到鸡肉脯断生，颜色发白后盛入碗中