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酥皮紫薯派

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对于酥皮,总有说不清道不明的喜爱,每一种尝试,都是一个享受的旅程。

作者: 妖调

小技巧

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    6.取一张酥皮,切去边缘四分之一
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    7.再切成小长条备用
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    8.放一张酥皮,挤上紫薯泥
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    9.细条依次放上叠加
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    10.相互交叉编成网格
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    11.再切去边缘多余部分
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    12.放到烤盘,刷一层蛋黄液
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    13.静置10分钟
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    14.烤箱200度预热10分钟,放中下层烤25分钟
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    15.一道美味的酥皮紫薯派就做好了
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    16.我是妖调,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    进烤箱之前静置松弛10分钟,避免派皮回缩,这样烤出来的也更好看一些。

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