油麦菜炒香菇

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  1.把香菇用淘米水泡一会儿，然后洗干净，切片。
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  2.油麦菜也用同样的方法洗干净，切成四段。
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  3.姜蒜用刀背拍碎。
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  4.然后锅里烧开水，把香菇倒进水里焯五分钟。再放进油麦菜焯一下立马看出来沥干水。
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  5.锅里放上油，把油烧开放进花椒和干辣椒炒一下捞出来，（把火关小点）再放进姜蒜炒香。