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小时候，大人给我们猜谜语，罐头里笃肉是什么？我们不知道，其实就是《田螺塞肉》这道美食，鲜美，肉嫩，是地地道道的传统菜！绝对是美味佳肴！
1.田螺买壳薄的，看上去比较干净的，挑掂上去重的，如果浮在水面上的是死田螺不要2.田螺买回家必须要养上几个小时或一天，中间要换水，让田螺里面的脏东西吐出来，洗干净，浮在水面的不要，可能死田螺会臭3.肉末塞空田螺时，肉末不要塞得太足，4.吃起来可以用牙签把肉挑出来，这样吃起来比较方便
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